Çobanlar, her ne kadar "Benim oyum ile dağdaki çobanın oyun neden bir olsun" şeklindeki eleştirilere maruz kalsalar da onlar olmazsa ne ağız tadıyla bir yoğurt, ne peynir, ne de mis gibi süt içebiliriz. Bu yaz Pekeriç (Hakbilir) Yaylası'na yaptığımız bir ziyarette bu çileli insanların yemeleri için yaptıkları veya yaptırdıkları yoğurt ve peynirlerin hem bozulmaması hem de diğer canlılarca tüketilmemesi için ilginç bir yöntem bulduklarını gördük. Kutluyoruz bu zeki çobanlarımızı... (Fotoğraf: Süleyman Boyoğlu)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder